何でも食べたい、食べてみたい、美味しいもの、珍しいもの、いろいろ食べた記録。+気になっているもの。
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牡蠣奉行 ~出張牡蠣小屋で牡蠣三昧~ 
2016.01.26 Tue 20:33
  
本編の 奈良グルメ図鑑 の掲示板に 「しばいぬ」 さんから、こんな投稿をいただいた。

1/15~2/14期間限定で大和西大寺駅南側の駐車場(日日新聞ビルの南側)で「出張牡蠣小屋 牡蠣奉行」なるイベントが行われています。
営業時間は12:00~21:00です、偵察したところ結構な賑わいでした。
セル牡蠣やその他海産物(大アサリ、干物)などを炭火で焼くスタイル。
殻付き牡蠣1KG:1000円
生ビール・日本酒:500円
牡蠣ごはん:300円
etc.

牡蠣小屋が大流行で、ついに奈良にも、牡蠣小屋フィーバーという店が相次いで新大宮と三条通にオープンしたが、どちらも夜だけの営業で今のところ行く機会を持てていない。

そんな中でのこの書き込みである。ぜひ行ってみたい。

この日は寒波がやってきているということで、めちゃめちゃ寒かった。奈良ファミリーに車を停め、奈良日日新聞の駐車場まで歩いたが、

あまりの寒さに遭難するかと思った。

・・・が、地下道をくぐり、ロータリーを越えたあたりから、すでに魚を焼くような香ばしいにおいがしてきて、期待に胸が高まる。

牡蠣小屋 牡蠣奉行牡蠣小屋 牡蠣奉行


先にも書いたが、この日は寒い日であったが、しかし、心配無用、席にはテントが張ってあり、まわりもきっちりとビニールで覆われていた。

お奉行様、なかなかの計らいである。

店頭にメインの牡蠣のほか、イカの一夜干し、ハタハタ、大あさり、サザエなどが並んでいて、好きなものを選んで会計を済ませてから、席に着くシステム。

牡蠣は1kg、1000円、他はだいたい350円ぐらいから。伊勢海老やアワビもあったが、2900円とかするので、ちょっと無理。

牡蠣小屋 牡蠣奉行牡蠣小屋 牡蠣奉行


牡蠣は、宮城県産、岩手県産、広島県産の3種類、あくまでも重さなので、大きなものだと数が少なく、小さなものなら数が多い。食べ比べをしたいので一盛ずついただく。あと適当に貝類やイカを選んで、レモンも買って、席に着く。

店内はそこそこの広さだが、すでに多くの人でにぎわっており、私たちの後の人には待ちが出ていた。

牡蠣小屋 牡蠣奉行牡蠣小屋 牡蠣奉行


テーブルの真ん中に炭火があり、網の上に牡蠣をガンガン乗せていく。

焼き方には一応決まりがあって、まずは平たい方を下にして3分、そのあとひっくり返して、3、4分。その順番で焼くことで、牡蠣のおいしい出汁もポン酢 (好みで醤油) も、こぼれることなくいただけるというわけだ。

牡蠣が焼けるのに時間がかかるが、イカやハタハタなどはすぐに焼けるのでタイミングを見計らいながら焼いていく。

ときどき、パーンと炭がはぜる音にがしてちょっと焦るが、それが店内あちこちで起きている。また、食べた後の牡蠣殻は一斗缶に捨てるので、そのガランという音もあって、結構にぎやかである。

牡蠣は大ぶりの方がおいしかった。小さなものはどうしても縮んでしまうので、ミルキーな味わいは大きなものの方がしっかりと味わえた。それと、個人的には宮城県産のものが味が濃いように思った。

久しぶりに牡蠣を堪能することができた一日であった。

2月14日、バレンタインデーまでの開催。


「 牡蠣小屋 『牡蠣奉行』 IN NARA 」
12:00~21:00
奈良市西大寺南町1-3
西大寺南町タイムパーキング内


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奈良マラソン ~今年も走らずエキスポ~ 
2015.12.13 Sun 21:27
 
今年もこの日がやってきた。 奈良マラソン~

去年は気温が低く、しかも総選挙も重なって、体育館が使えず、競技場のスタンドで着替えなければならなかったというほど最悪のコンディションだったが、今年はポカポカ陽気で暖かい開催日となった。

私はスタートを奈良テレビで見ていたのだが、解説の大阪大学、佐藤光子教授が、「今年は暖かいので、記録が悪くても言い訳できないですねえ~」 となかなか残酷なことを言っていた。

ランナーには、全身着ぐるみのピカチュウやちょっと失敗したカイロ・レン、中国から来たかのようなドラえもん らもいたが、気温が高いのが かえって熱中症を招かないか心配であった。

奈良マラソン奈良マラソン


私も休日には奈良の街を 10kmぐらい走ったりするので、去年の奈良マラソン以降、「いっちょエントリーしてみるか」 と、試しにどこまで走れるかやってみたら、17.2kmであった。

30kmぐらい走れるようになったら、来年は走ってみたいと思うのだが、解説の佐藤教授によると、リタイアする人は30kmぐらいでエネルギーが切れることが多く、15kmぐらいで何か食わないと走れなくなるらしい。

マラソンもなかなか奥が深い・・・。

参加料を 8200円 も払って、回収バスに乗せられて帰ってくるのも何なので、走れる自信が持てるようになれば、そのときはエントリーしたいと思う。 期待しないように。

奈良マラソン奈良マラソン


さて、この日は、昼ご飯を別の場所で食べてしまったので、鴻ノ池に行く理由は一般ランナーの応援と雰囲気を楽しむため、ちょっとだけ酒のアテに何かつまむためである。

1時半ごろ行ったのだが、エキスポの会場は大盛況であった。ステージでは、奈良の御当地アイドル、ルシャナが、歌って踊っていたが、それ以上に、オタク ファンの声援 (ヲタ芸) が元気よかった。、そんなに元気なら走れよ。


さて、ここで苦言を一つ。

今回はあまり食べることが目的ではなかったので、まあよかったのだが、店のメニューの偏りがすごかった。

奈良マラソン奈良マラソン


全部で40店あるブースのうち、何と9店が唐揚げを出していた。

さらに、串焼きが8店、焼きそばが7店、あと、たこ焼き、うどんなど同じようなメニューを出す店ばかりで、選ぶ楽しみが少なかった。(naranara調べ ラーメン店で唐揚げを出すなどを含む)

去年は、ペルシャ料理やハワイ料理のブースもあったし、その前はインド料理やギリシャ料理、各地の郷土料理などの店もあった。少なくとも今年のように、唐揚げ、串焼き、焼きそば、みたいな感じではなかった。

ただ、実際には唐揚げの店に行列ができていたりしたので、これも時代の流れかと思わないでもないが、やっぱりいろんなメニューがあるほうが、うれしいのである。


さて、食べたもの、買ったものはこちら。

奈良マラソン エキスポ2015奈良マラソン エキスポ2015奈良マラソン エキスポ2015


左:かずちゃんのホルモン焼き
秘伝の味噌ダレを使用したホルモン。こってりとしてビールのよく合う。

中:焼き栗
機械に入れて、プシューと焼き上げる。ほくほくの栗。

右:洋食春の春サンド
奈良グルメコンテストで優勝した “春ドッグ” を改良したという。チャーシューのような肉と玉ねぎをトーストに挟んだサンドウィッチ。


奈良マラソンが終われば、奈良も年の瀬。みなさん、お忙しいとは思いますが、お体に気を付けて、もう少しゴールまで、ラストスパートでがんばってください。




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シェフェスタ奈良 最終日に行ってきました 
2015.09.27 Sun 17:03

今年も行ってきました、

シェフェスタ奈良~

 
>奈良食材とシェフの交流を目的とし「奈良グルメ再発見」につながるグルメイベント「シェフェスタ」。緑豊かな公園内で、日替わりシェフのイベント限定料理(シェフズキッチン)や、カフェメニュー・手作りのお弁当が並ぶ青空キッチン、青空ピッツァの他、奈良食材を使用したパンやお菓子、シェフや生産者の屋台料理など、秋空のもとオープンテーブルで楽しめる、奈良最大のグルメイベントです。(昨年の来場者数22万6千人)


シェフェスタ奈良奈良公園 シェフェスタ奈良


>今年のテーマは「食で旅する奈良」。奈良というと、大仏、鹿、春日大社などのイメージが強くなっています。しかし、奈良には、吉野・飛鳥・十津川村など魅力あふれる地域がたくさんあります。そこで、今年の奈良フードフェスティバルは、奈良県産の食材をPRする中で、それぞれの食材が育まれている各地域の特色を打ち出すことで、食を通じ奈良を疑似体験として旅して頂くことをテーマに展開します。


正直言うと、今年は行くか行かないか迷っていた。

こういうブログを書いていることもあり、食のイベントはだいたい行っていたのだが、最近は並ぶ時間が長い割には出てくる料理も割高な感じがしていたからである。

奈良公園 シェフェスタ奈良奈良公園 シェフェスタ奈良


しかし、今年はかなりの部分で改善されていたように思った。

まず、長い行列がなかった。ほとんどのブースは注文してから数分でサーブされていたようだ。

また、ブースを中央に置いて、まわりに席を作ることで座れない客がほとんどいなかった。この日は暑かったので、日が当たる席には空席があったものの、日陰の席でも探せば椅子を見つけることができた。

木陰に椅子だけおいていたり、逆に立ち飲みのようにテーブルだけの席もあり、皆がそれぞれのスタイルで食事を楽しんでいたのがよかった。


私たちがいただいたものはこちら。

奈良公園 シェフェスタ奈良奈良公園 シェフェスタ奈良


「DRAGON N.Y」 の2品。

この店、八木にある中華バルで一度行きたいと思っているのだが、何せ橿原ということと、夜だけの営業ということで、なかなか行けずにいる店である。

左:原木しいたけ岡本+小籠包
吉野で原木しいたけの栽培をされている岡本さんの椎茸とのコラボ。黒酢で。3個500円。

右:大和ポークの角煮バーガー
とろとろに煮込まれた角煮をふわふわのパンに挟んで。500円。


奈良公園 シェフェスタ奈良奈良公園 シェフェスタ奈良


杉ヶ町の馬肉料理 「さくらや」 も一度行きたいと思っていた店。

馬ビンタ肉 (ほほ肉) と奈良県産のエリンギの串焼き。300円。炭火で焼かれた馬肉は香ばしく、歯ごたえがある。こってりとした味はビールにぴったり。

奈良公園 シェフェスタ奈良奈良公園 シェフェスタ奈良


八木のバル 「ミツカン」 の3点盛り合わせ。

左:大和ロール黒酢仕立て
大和ポークと奈良の素材を鶏もも肉でくるむというなかなか手の込んだ一品。黒酢の酸味が味をひきたてる。

右:大和ポークのスパイシー豚天・大和まなとクリームチーズのエビチリ春巻き
豚天はカレー風味、唐辛子の入った塩でスパイシーに。春巻きはチーズとエビチリの相性がぴったり。熱々でいただける。


今回は最終日ということで、屋台がたくさん出ていた。その中から、普段なかなか行けない店を中心にいただいた。

はじめは少し行くことを迷っていたが、実際行ってみて、青空の下、いろんな料理がいただけて、楽しい時間を過ごすことができた。

今年で7年目ということだが、8年9年10年と、続いて行ってほしいと思う。来年もまた来ます。




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世界の肉バル 肉・肉・肉・肉・肉 
2015.07.19 Sun 21:44

来たる7/18(土)、19(日)、20(月・祝)の3 連休、奈良の木PRイベント「奈良の森と木と家のフェスタ」が奈良公園・登大路園地にて開催される!木を使ったいろんなワークショップが体験でき、子どもから大人まで楽しめる。中でも注目コンテンツは、奈良初の「世界の肉バル」!!テーマは「世界の肉料理」。今話題のブラジリアンBBQ や、アメリカンステーキ、石窯で焼く肉ピッツァ、ドイツのハムにソーセージなど、各国オリジナルの豪快な肉料理がドカンと登場…!? 世界の肉料理にふさわしい相棒として、各国のワールドビールも多数販売!肉にかぶりついて、暑さなんてふっとばせ!! (ぱーぷるfacebookより)

と、勢いよく告知をしていた肉バル。

私はというと、朝から6kmほど走って、汗をかき、セブンイレブンの2階でブリューを飲み、いざ奈良公園へ出陣!!

肉や肉! 肉持ってこい!!

と すっかり、肉食系男子になっていたところ、台風11号の影響で中止が決定した。

実際 台風はすでに通過しており、曇ってはいたものの、イベントを中止するほどの天候ではなかっただけに、ちょっと残念だったが、前日に準備ができなかったのだろうと思うと仕方がない。

まあ、泣く子と台風には勝てない という言葉もあるぐらいだから、切り替えていこう。 


切り替えて、日曜日に行ってきた。

この日は曇り。私たちが着いたのは11時半ごろだったが、会場の登り大路園地はすでに多くの人でにぎわっていた。

DSCF9875.jpgDSCF9879.jpg


実は今回、「奈良の森と木と家のフェスタ」 というイベントの中の一つの企画として行われているのだが、

木よりも肉、森よりもビールという感じである。

さて、ブースは全部で、11種類。Porco's Diner、宇陀BBQファーム、piano、L'incontro、Himalayan、hoopla spanish style、呑、TURKA、洋食 春、牛信、LOiseau Bleu・・・、これにかき氷とドリンクのブース。

3000円で10枚つづりのチケットを2枚買っていざ出陣。

まずはがっつりと肉を食いたいので、L'incontro のイノブタのLボーンステーキ。

DSCF9887.jpgDSCF9897.jpg


チケットはミートという単位で、肉バルの雰囲気を盛り上げるが、これは6ミートもする(1800円)高級品であるが、リンコントロが出すステーキである、まずいわけがない。

・・・で、食べてみると、やっぱりうまかった。

付け合わせにジャガイモのフリット、バルサミコとマスタードバター添え。


ビールはコロナ、ヒューガルドンホワイト、シンハー、バドワイザーなどあって、私はイギリスのバスペールエールをチョイス。

DSCF9903.jpgDSCF9901.jpg


そして、トルコのカバブ。

チキンとビーフとミックスがあったので、とりあえずミックスを。2ミート。


この時点で嫁さんと娘は早くもかき氷に。ひとつ1ミート。

DSCF9905.jpgDSCF9913.jpg


牛信という肉屋さんが出すホルモン焼きが3ミート。

これが思った以上に量があり、完食するのにかなりがんばった。


hoopla spanish style は八木にあるスパニッシュバルで、一度行きたいと思っているのだが、ここがなんと1ミートでワインを出していたので、赤、白、サングリアと3杯もいただいた。

DSCF9911.jpgDSCF9919.jpg


ワインだけだとなんなので、豚トロのモルーノ (1ミート) をいただいたが、これもガーリックが効いてなかなかおいしかった。ちなみにモルーノとはモロッコ風というスペイン料理だそう。


このあたりまでくると、もうお腹がいっぱいで、もう肉はしばらくいらないぐらいになってきた。

奈良ではじめての肉バル、がっつりと肉を堪能することができた。


【世界の肉バル2015】
日時:7/19(日)、20(月・祝)11:00~18:00まで
場所:奈良公園 登大路園地
入場料:無料
肉バルチケット:10枚綴りのチケット(10ミート) 3,000円



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オクトーバーフェスト ~梅雨晴れ間 ビール片手に ~ 
2015.06.21 Sun 20:41
 
6月といえばジューンブライド。

私事ではあるが、先週が結婚記念日であった。

そんな、おめでたい6月の恒例行事にオクトーバーフェストがある。

オクトーバーは10月ではないか、というつっこみはこの際 受け付けないが、本場ドイツでは10月に行われる祭りを奈良ではこの時期にするということらしい。

場所は県庁前、登大路園地。私は初回から今年で、3年連続3回目の出場、それはそれはおめでとうございます。(一昨年の記事 昨年の記事

オクトーバーフェスト奈良オクトーバーフェスト奈良


私はまず、8キロほど走って、のどを渇かせ、その勢いでセブンイレブンでセブンプレミアムのザ・ブリュー糖質70%オフ (第3のビール) をイッキ飲みした。163円。

まだ、11時過ぎだったので、客は少ない、私たちはインフォメーションで クーポン付きのパンフレットをもらい、いざ会場へ。

呼び込みのお姉さんも、「限定ビール、今なら並ばずに買えますよ~」 と元気よく声をかけてきたが、まずは日陰の席をゲット。


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さて、このイベント、去年もおととしも来たのだが、いろんなものが結構高い という印象がある。

何でも食べたいものを食べたいだけ、飲みたいものを飲みたいだけ注文していたら、いろいろと大変なことになってしまう。

会場入りする前に一本飲んだのも、そういった理由があったのだが・・・、貧乏くさくてすみません。

熟考の末、食べ物はパウラーナーから、たっぷり野菜250g チーズソースをかけて (900円) とドイツパンミックス (500円) を。ビールはエルディンガーから、ビットブルガー プレミアム ピルスに決定。

オクトーバーフェスト奈良オクトーバーフェスト奈良


左:たっぷり野菜250g チーズソースとドイツパン
カボチャ、じゃがいも、にんじん、ブロッコリーをごろんと大きめに切り、さっぱりしたチーズソースをかけてある。ドイツパンは3種類の盛り合わせで。

右:ビットブルガー プレミアム ピルス
ドイツ最大級のピルスナー、ホップのさわやかな苦み。すっきりとした飲み口と確かな味わいが人気とのこと。


このビールを飲み干して、さて次。

オクトーバーフェスト奈良オクトーバーフェスト奈良


左:パウラーナーから、ムール貝500g ナチュラルボイル
ビール祭りといえば、やはりムール貝は外せない、と誰が言ったか知らないが、そんな雰囲気になっている。ポテトフライもついて1400円。

右:ヴァイエンシュテファンからヴィトゥス
この会場限定、超貴重ビール。その名は守護神。


これが500ml、1600円・・・

さすが、守護神である、糖質オフとは違うのである。 10本飲める・・・

とはいえ、小麦の味もしっかりとして濃く、味わい深いビールであった。


そして、次はこちら。

オクトーバーフェスト奈良オクトーバーフェスト奈良


左:レッカーから、シャンピニオン
まるごとマッシュルームとオニオンのグリル。デミグラスソースでじっくり炒めた玉ねぎとマッシュルームをサワークリームで。

右:サングリア
白ワインにフルーツを漬け込んだもの。嫁さんが注文。


ちょっとずつと思ったが、意外とお腹が大きくなった。

帰るころには、席もほぼ満杯。私たちは午後から用事があったので、12時半ごろ会場を出たのだが、この後は演奏などもあってさらに盛り上がったことだろう。

来年もまた来たいと思う。


奈良オクトーバーフェスト2015

日時
2015年6月19日(金)~6月28日(日)
平 日 16:00~22:00
土 日 11:00~22:00 (L.O. 21:30)
※雨天時も開催 (荒天の場合、中止する場合があります)

会場
奈良公園 登大路園地
アクセス 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩約5分
JR 奈良駅 徒歩約20分


P.S 嫁さんはビールを飲まないで、二人で7000円ほど。庶民には1年に一回の贅沢です。


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