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奈良の韓国冷麺特集 ~冷や冷やつるつるっと~ 
2011.08.06 Sat 08:30

今年の海外旅行は韓国、私の初渡韓を記念し、また旅の無事を祈念いたしましての、冷麺大特集~。

と自己満足満載の満腹企画です。(ほぼ写真のみ)


●まずは韓国 料理店の冷 麺から

福茂千

★福茂千
生駒市真弓南1-10-4
0743-70-1588
11:30~14:00 17:00~22:00
土日祝11:30~22:00 P有
http://www.fukumochi.co.jp/

大きな蒸豚のスライスが二枚。キムチ、ゆで卵、白髪葱、人参。ピリ辛スープにドングリ麺。


楽韓家

★楽韓家
奈良市四条大路1-1-20
0742-33-7508
11:00~15:00 17:00~22:00
日休 P有

キムチ、蒸豚、ゆで卵、きゅうり。柔らかめの麺。石焼きピビンパとのハーフ&ハーフのセットもある。


アンニョン

★アンニョン
奈良市平松1-32-17-1
0742-44-0255 17:00~22:00
月休(祝営業) P有

オリジナルピビン麺。コシのある麺に一つ一つ味付けした具。汁なしタイプ。野菜もたっぷり、サラダ感覚でいただける。


ぶんさん

★ぶんさん
桜井市大字桜井170-2
0744-42-2308
11:30~14:00 17:00~23:00
日休 P有

トンチミ(大根の水キムチ)を使ったさっぱりしたスープ。麺はそば粉が入った歯ごたえのあるもの。


●焼肉屋さんの冷 麺 (個人店)

璃衛

★璃衛
奈良市三条添川町9-26
0742-34-0974
17:00~24:00
水休(祝営業翌休) P有

弾力のある手打ち麺。牛すじ、牛骨、鶏がらを煮込んでダシを取ったスープ。錦糸卵やチャーシューなど具が多くしっかりと食べられる。


ふみや

★ふみや
奈良市大宮町6-6-6
0742-33-9689
11:30~14:00 17:00~23:00
水休 P有
http://fumiya.blog16.jp/

地鶏のガラのみを煮出したスープ。具をほぐすことで複雑な味わいになる。具は蒸豚、ゆで卵、きゅうり、リンゴとシンプル。


一輪

★一輪
奈良市杉ヶ町17-3
0742-24-8811
17:00~23:00 (平日はランチもあり)
第1・3月休 P有
http://www.itamaeyakiniku-ichiwa.jp/

きゅうり、キムチ、トマト。さっぱりしたスープとシコシコ麺。


●焼肉屋さんの冷 麺 (大バコ)

こころ

★心
奈良市三条大路2-2-2
0742-36-7788
11:00~15:00 17:00~23:00
(土日祝 11:00~23:00)
無休 P有
http://itamae-yakiniku.com/_kokoro/

きゅうり、キムチ、大葉、トマト、ハムが入るところが韓国風だと珍しい。この店には冷麺(細麺)とピビン麺もある。


炎亭
炎亭

★炎亭
奈良市押熊町520-1
0120-138-929
11:30~14:30 17:00~22:30
(土日祝11:30~22:30)
無休 P有

上が冷麺で下がピビン麺。ピビン麺はコチュジャンをからめてねっとりとした食感。少し辛めの味付け。具はゼンマイ、ほうれん草、ナムルなど。


幸庵

★幸庵
橿原市大久保町310-5
0744-25-5512
11:00~14:00 17:00~22:00
無休 P有

リンゴ、ゆで卵にさくらんぼがちょこんと乗ってかわいい。お好みで酢を入れて。


ダイニング桜

★和牛ダイニング桜
京都府木津川市木津小釜48
0774-71-0429
11:30~14:30 17:00~23:30
無休 P有
http://blog.livedoor.jp/mushing_rasshy/

少し濁ったスープは鶏を使うのか、あっさりした中にもコクがある。具にのりが入る。


●チェーン店の冷 麺

情熱ホルモン

情熱ホルモン(神殿店)
奈良市神殿町665-4
0742-50-4129
17:00~翌1:00(土日祝11:30~)
無休 P有
http://www.j-horumon.com/

そば粉が入った麺。


李朝園

★李朝園
奈良市西大寺東町2丁目4-1
奈良ファミリー6F
0742-34-1118
11:00~22:00
無休 P有
http://www.richouen.co.jp/

でんぷん質のもっちり麺にあっさりスープ。レギュラーとハーフがある。


いかがでしたか、冷麺を食べたくなりました?

私?

本場で冷麺食べてきます。


※写真、コメントはここ5年ほどの間で食べた記録・記憶で書いています。「今は違う」というものもあるかもしれませんが、悪しからずご了承下さい。(連絡いただければありがたいです)


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タグ : 冷麺 韓国料理

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