http://naranara813.blog118.fc2.com/ 地震で被災された方に心からお見舞い申し上げます。 ja http://naranara813.blog118.fc2.com/blog-entry-468.html 　パン工房のらでパンを買った後、道の駅の駐車場 （一応遠慮して第２駐車場、もちろん後で買い物もする） に停めて、宇陀の町中を散策した。松山地区は古い街並みが残って、しっとりとした いい雰囲気であったが、思ったより店は少ないのね。ぶらぶら、そして、またぶらぶら・・・、半ば時間つぶしみたいな感じでうろうろして、予約してあった１２時２０分よりちょっと前に目的のインド料理店に着いた。宇UDDA陀宇陀と仏陀をかけ パン工房のらでパンを買った後、道の駅の駐車場 （一応遠慮して第２駐車場、もちろん後で買い物もする） に停めて、宇陀の町中を散策した。

松山地区は古い街並みが残って、しっとりとした いい雰囲気であったが、思ったより店は少ないのね。

ぶらぶら、そして、またぶらぶら・・・、半ば時間つぶしみたいな感じでうろうろして、予約してあった１２時２０分よりちょっと前に目的のインド料理店に着いた。




宇UDDA陀

宇陀と仏陀をかけて、ウッダ・・・。　　だじゃれかな・・・？　ちがうかな・・・。

場所は大宇陀高校の正門の前、民家そのものの店構えなので、小さな看板を見逃さないことが店を見つけるコツ。


１２時１８分に着いたら、玄関から年齢不詳 （たぶん４０～６０歳ぐらい）、ヒゲを生やして、インドの街角でふらっとチャイでも飲んでいそうな風貌の店主が出てきて、「ナマステ」 と言った、・・・というのはうそで、店主の第一声は「ちょっと早いな。」 だった。


ちょっと早いので、テラス席に座って、何にするか、メニューをじっくりと見ることにする。




スパイスは、インドや中国では健康を管理する薬膳として使われています。宇陀（うっだ）では新鮮な地元の野菜と２０種類のこだわりのスパイスを使い、心も身体も喜ぶヘルシーなカレーをお召し上がりいただけます。

ウッダのカレーは、宇陀産のたっぷり野菜とスパイスで仕上げた本格インドカレーです。ヘルシーで日本人の口に合うようにアレンジしています。お子様やお年寄りの方にも召し上がっていただける辛さです。辛味好みの方にはビンダルーペーストでご調整いただけます。チキン抜きも出来ます。（皮無し胸肉）


メニューには数字が付いていて、１～２５まである。また、マイルド、売れ筋、おすすめが色分けされたニコちゃんマークで示されていて、何も付いていないシーフードなんかは頼みにくい雰囲気になっている。




この中から、嫁さんはキーマカレー、息子はタンドリーチキンカレー、私はサグガルバンゾーカレーを注文した。

ガンバルゾー　ガルバンゾー。


待っている間、店内を見させてもらうとスパイスが飾られた棚がなかなかすごいことになっていた。１００種類以上はあるかも、そういえば宇陀は薬の町でもある。

これだけあれば、中には “毛が生える薬” や “飲むだけで大金持ちになれる薬” なども含まれているかもしれない。


さて、待つこと１０分。注文した品が運ばれてきた。




左：キーマカレー
よくある汁なしのカレーではなくて、生姜がよく効いたサラサラタイプ。セットにはナン、チャパティ （豆粉を使ったインド風せんべい）、サフランライス、アチャール （さっぱり味のインドの漬け物）、ビンダルーペースト （辛味を調節する）、ヨーグルトが付く。

右：タンドリーチキンカレー
タンドリーチキンは肉厚でジューシーかつスパイシー。インド料理店でよくあるタンドリーではなくチキンステーキのような味。カレーはこれが基本？と思わせる野菜とチキンのあっさりカレー。




左：サグガルバンゾーカレー
サグはほうれん草、全体的に緑がかったソース。ガルバンゾーはひよこ豆、ホクホクした食感が特徴。じゃがいもやにんじん、トマトなどの野菜もたっぷり。

右：チャイ
セットに付くドリンク。ホットとコールドから選べる。砂糖がたっぷり入って甘いが、これがまたほっこりする。


はじめは、取っつきにくい感じの店主だったが、実は気さくな人で、時折テーブルに来て、「ビンダルーペースト辛くないか？」 とか、「どこから来たん？」 とかニコニコと話しかけられて、終始穏やかなムードで食事することができた。

ダンニャワード～　

予約が必要なのは、お客様に失礼のないように対応するためとのこと。
ぜひとも宇陀の散策のついでに、いや、カレーのついでに宇陀を散策してください。


宇UDDA陀
宇陀市大宇陀区迫間56-1
090-3658-2041
11:30～17:00 (ゆるく予約制)
18:00～20:30 (予約で営業)
火休 P有 ]]> 食べ歩き　奈良市外 2012-05-09T23:01:05+09:00 naranara813 FC2-BLOG http://naranara813.blog118.fc2.com/blog-entry-467.html 　せっかくのＧＷ、うだうだしていても仕方ない。どこかに行きたいな、そうだ宇陀に行こう。宇陀にはハードルが高くてなかなか行けないままでいるパン屋さんとインド料理屋さんがある。ぜひともこの機会に制覇したい。午前９時３０分、奈良を出発。混みそうな天理街道や名阪を避けて、高畑から水間を抜け、宇陀には１０時４０分に着いた。・・・で、まず最初に訪れたのがこちら。パ ン 工 房 の ら宇陀の中の都会、松山地区からさ せっかくのＧＷ、うだうだしていても仕方ない。どこかに行きたいな、

そうだ宇陀に行こう。

宇陀にはハードルが高くてなかなか行けないままでいるパン屋さんとインド料理屋さんがある。ぜひともこの機会に制覇したい。

午前９時３０分、奈良を出発。混みそうな天理街道や名阪を避けて、高畑から水間を抜け、宇陀には１０時４０分に着いた。

・・・で、まず最初に訪れたのがこちら。




パ ン 工 房 の ら

宇陀の中の都会、松山地区からさらに東吉野方面に車を走らせること５分、阿騎野ゴルフクラブを抜け、栗野というところで左折、すっかりハゲハゲになった安全パトロールのお姉さん （写真左） を見つけたら、また左折して約１分、小さな看板が見える （写真右）。

しっかり調べて行かないと絶対見つけられないだろう。

この看板から少し坂道を上がったところに店がある。いや店というより小屋で、商品を並べる棚や支払いカウンターなど店らしきものは一切ない。




あるのは自家製というレンガ造りの石窯と簡単な椅子とテーブルのセットだけである。

　野良 《「ら」は接尾語。「良」は当て字》
　 　　 １ 野。野原。 ２ 田や畑。「―仕事」　（yahoo辞書より）

店名の通りだぜぇ、ワイルドだろ～。 ｂｙ杉ちゃん

私たちは予約していなかったので （本当は前日の夕方電話したのだが、誰も出なかった）、買えるのかどうか心配ではあったが、予約よりも少し多めに焼いているので、種類は少ないけれど買うことはできるとのこと。

私たちが座って待っていると店主がやってきて、「あと１０分ぐらいで焼き上がるので、たけのこでも掘ってきたら」 と息子に鍬を持たせてくれた。さらに 「大きなフキは育てているからあかんけど、小さなフキやったら採ってもええで」 と笑った。

やはりワイルドである。


そうこうするとパンが焼けた。




店主が窯を開け、中からパンを取り出して、パンパンと叩いて灰を払い落とす。
いかにもずっしりとしたハード系という言葉がピッタリくるようなパンである。

右上から、ピッツァカンパーニュ、ピッツァカルツォーネ、オリーブとチーズとドライトマト、右下から、マンゴーとクリームチーズ、いちじくとナッツ、胡桃とレーズン。下３つの順は自信ない。

待っているときもう一組お客さんが来たので、この中から４つ （ピッツァカンパーニュは２つあったので） 買って、たけのこをもらって、松山地区へ戻ったのであった。




パン工房　のら
宇陀市大宇陀田原859-1
0745-83-0766
11:00～17:00（売切れ閉店）
水木・毎月28・29日（日曜営業）休
P有 地方発送はＴｅｌまたはFaxで。

次の日、朝食でこれらのパンをいただいた。しっかりとした歯ごたえで噛むほどに味わい深いおいしいパンであった。 ]]> 食べ歩き　奈良市外 2012-05-07T19:13:43+09:00 naranara813 FC2-BLOG http://naranara813.blog118.fc2.com/blog-entry-466.html 　ＧＷの後半、みなさんいかがお過ごしですか。私は今年も平城宮址に行ってきました。ここで毎年行われているイベ ント、平城京天平祭。自転車に乗り、会場に着いたのは１１時過ぎ。大極殿では鷹狩りの実演が行われていたが、一番盛り上がったのは、鷹匠のいうことを聞かないハヤブサが逃げ出して、カラスと空中戦を演じたときであった。その後、天平行列のゆっくり歩くべっぴんさんを見たりしながら、今回、というか、いつもお目 ＧＷの後半、みなさんいかがお過ごしですか。
私は今年も平城宮址に行ってきました。

ここで毎年行われているイベ ント、平城京天平祭。

自転車に乗り、会場に着いたのは１１時過ぎ。




大極殿では鷹狩りの実演が行われていたが、一番盛り上がったのは、鷹匠のいうことを聞かないハヤブサが逃げ出して、カラスと空中戦を演じたときであった。

その後、天平行列のゆっくり歩くべっぴんさんを見たりしながら、今回、というか、いつもお目当てである、うまいもん東市・西市へ。




去年までは道に沿って、細長くブースが並んでいたが、今年は広場のまわりにブースをおいて、真ん中にテント張りの飲食スペースを設置していた。

レイアウトが変わったわけだが、私としては絶対にこの方がいいと思う。

天平祭実行委員会、グッジョブである。

店は全部で５０店舗、中には食べ物以外のものもあって、絵図屋のブースではＹＡＭＡＴＯ超人ナライガーが全面的に売り出し中であった。




ちなみにYAMATO超人ナライガーとは、

遥か昔、春日の山の聖なる森に生れたＹＡＭＡＴＯのヒーロー。
自然豊かな大和奈良の環境を汚染し、ひいては地球征服を企む「汚～セン帝国」の野望を阻止し、美しい地球と大和奈良を守るため１４００年の時空を超えて蘇る絶対正義のエコファイター。
自己中心的、わがままな人々のゴミのポイ捨て等による「環境破壊」や「マナー違反」は許さない。
人々の叫びを、2本の角「ハイパーホーン」でキャッチすると、颯爽と登場する。
「そうめんフラッシュ」「鹿せんクラッシュ」という強力な得意技を持つ一方、汚染された場所では、ハイパーイオン「ラヅケーナ」のチャージがないと活躍出来ないという一面もある。　ポイ捨てする奴ぁ許さねぇ！

・・・、という奈良の新たなキャラクターである。
実は昨日であればショーが催されていたのだが、この日は、

残念ながらせんとくんショーであった。


さて、今日いただいたものをドドーンと一挙紹介したいと思う。




左：ホルモン煮込み　
フク （肺） などのホルモンを甘辛く煮たもの。ちょっとクセがあるが柔らかくビールが進む。
中：香港焼きそば
右：鶏唐揚げ

以上、海鮮中華呑のブースから。




左：フォーガー
鶏のスープに米の麺。平打ち麺と細麺の２種類が入っていて食感が楽しい。
中：チキンカレー
ココナッツミルクを使ったベトナム風マイルドカレー。
右：揚げ春巻き
一口サイズ、カリカリの食感。

以上、コムゴンのブースから。




左：うにかるぼな～ら
茹でたそうめんにウニの味のソースをからめていただく。
中：ナラコロ
かぼちゃ入りのライスコロッケ。
以上、タマユラボ （平宗の実験的店舗） から。

右：一勝の鳥
鉄板で焼いたスパイシーな鶏。一勝のブースから。



左：めはりずし
四季旬菜 大和路のブースから。
中：タピオカミルクティーとタピオカマンゴージュース
コムゴンのブースから。
右：抹茶のくず餅のアイスクリーム
あんこ、イチゴジャム入り。あーすかふぇのブースから。


もちろんであるが、ビールも飲んで、ワインもいただいた。
この日は晴れたり曇ったり、時には雨が降ったりとややこしい天気であったが、外で飲むビールは最高である。ましてや、この広い平城宮址ならなおさらである。

とってもいいイベントなのでみなさん行ってみてください。明日もやってます。
あさってはＢ級グルメ選手権大会らしいです。

平城京天平祭公式サイト
]]> 地域情報　イベント 2012-05-04T21:34:06+09:00 naranara813 FC2-BLOG http://naranara813.blog118.fc2.com/blog-entry-465.html 　私の母校の吹奏楽部が文化会館でコンサートを開くというので行ってきた。さすがに県の代表の常連校ということで、すばらしい演奏だったが、何よりも生徒達が楽しんでいるのがこちらにも伝わってきて、幸せな気分になった。幸せになったので、一杯飲んで帰ることにした。　さらに幸せになろうという作戦である。こんなとき東向北商店街はいい店が多い。フレンチならス・マガザン、イタリアンなら雨宮製麺所、魚なら花しば、中華な 私の母校の吹奏楽部が文化会館でコンサートを開くというので行ってきた。さすがに県の代表の常連校ということで、すばらしい演奏だったが、何よりも生徒達が楽しんでいるのがこちらにも伝わってきて、幸せな気分になった。

幸せになったので、一杯飲んで帰ることにした。　

さらに幸せになろうという作戦である。

こんなとき東向北商店街はいい店が多い。フレンチならス・マガザン、イタリアンなら雨宮製麺所、魚なら花しば、中華ならへいぞう、その他、WAKAKUSAやさくらバーガーなど。

そんな中、本日のチョイスはここ。




Bar de Espana Gentry　ジェントリー

この店、前はパスタなんかも出していて、奈良にありがちないろいろな料理を出す店だったのだが、いつのかにかスペイン料理に特化するようになり、今では、すっかり本場スペインのバルを再現するようになった、といっても、本場を知らないわけだが・・・。

店内はそこそこ混んでおり、私は一人だったのでカウンターに座った。




ここは鶴橋人情市場から仕入れた食材を使ったその日のおすすめメニューがある。
連休も２日目ということで、品切れのものも多かったが、その中から選んだのがムール貝のワイン蒸し。そして、ハートランドの生。

本当は店主のブログに書いてあったペルセベスがあればそれにしようと思っていたのだが、この日はないとのこと。

ちなみにペルセベスは亀の手、日本でも食べるところはあるが、あまり流通に乗らない珍味である。

奥さんが、「もの珍しさに注文する人もいたんですが・・・」 と言葉を濁らせていたので、評判がよくなかったのかもしれない。でも、本場のバルを目指すのなら、（目指してるかどうか知らんけど） 評判に負けずに置いてほしい。


そうこうしていると、ムール貝が出来上がった。
この時にはすでにビールは飲み終えていたので、白ワインを追加。




耐熱皿を使い、直火で蒸されたムール貝はぐつぐつと煮えた状態で登場。身は柔らかくぷりぷり、貝から出る出汁にニンニクが効いたスープもまた熱々でうまい。

ハウスワインはグラス４００円、白はトレッビアーノという品種の葡萄を使ったもの。
甘くはなく、さっぱりとして料理にあわせやすい味。当然ワイン蒸しに合う。


次に注文したのがこちら。




フラメンカエッグ　野菜のトマト煮込み、半熟玉子添え。
茄子,玉ねぎ,パプリカなどの野菜を自家製トマトソースで煮込み卵をくずしながらいただく。

赤ワインはサンジョベージェ。気が付いたら追加していた。

ちょいと一杯のつもりで飲んで～、いつのまにやら３杯目♪

もし私が電車通勤であったら、東向北の誘惑には確実に負けてしまうであろう。
そんなことを考えながら、幸せな気分に包まれて、家路についたのであった。


ジェントリー
奈良市花芝町16-1
0742-27-1477
11:30～14:00
17:00～22:00
日不定休 P無
]]> 食べ歩き　奈良市 2012-05-02T18:30:41+09:00 naranara813 FC2-BLOG http://naranara813.blog118.fc2.com/blog-entry-464.html 　九州旅行の記事が続いて、奈良の情報はまだか、という読者の方々には、おひさしブリーフ、こんにちワニ、わんばんこ～。さて、今日のテーマは、旧２４号はいつのまにかラーメン街道になっていた？では、荒井由実さんの “中央フリーウェイ” のメロディに乗って歌って下さい。旧２４号～♪、左にはぶーけ～、右手には亀王、ふくちゃん～、横手過ぎ～、十兵衛、がむしゃら～、２４に続く～♪。その横手と十兵衛の間、がむしゃらも近い 九州旅行の記事が続いて、奈良の情報はまだか、という読者の方々には、おひさしブリーフ、こんにちワニ、わんばんこ～。

さて、今日のテーマは、旧２４号はいつのまにかラーメン街道になっていた？
では、荒井由実さんの “中央フリーウェイ” のメロディに乗って歌って下さい。

旧２４号～♪、左にはぶーけ～、右手には亀王、ふくちゃん～、横手過ぎ～、十兵衛、がむしゃら～、２４に続く～♪。

その横手と十兵衛の間、がむしゃらも近いプチ激戦区にオープンしたのが、今日のお店、

河内スタミナラ－メン。　まいど～♪




私は hone さんに掲示板で教えてもらって行ったのだが、着くと２０人ぐらい並んでいた。
みんな手に手に半額券を握りしめていた。近隣の方にはチラシが入っていたらしい。

並び始めて２５分後、順番が次になり、アルバイトのお姉さんが注文を聞きにきた。先払いみたいだ。

メニューは３種類しかないので、そんなに悩むことはない。半額券は持っていなかったが、半額にしてくれるとのこと。 ラッキー♪




私たちはスタミナラーメンの肉・野菜増しとチャーシューメンを注文して、こう聞いた、
「チャーシューメンと肉増しはどう違うのですか？」 すると、お姉さんは、こう言った。

「同じです」

・・・・・・？

しばらくして、ラーメンが運ばれてきた。




左、スタミナラ－メンの肉増し、右、チャーシューメン。

やはり、違いはない。　もしかしたら、チャーシューメンの方が気持ち 肉が多いか？

スープは彩華のような辛味は少なく、豚骨のまろやかな味でコクがある。
少し炙ったチャーシューはトロトロでスタミナ系にしてはよくできている。

この後、これもスタミナ系では珍しい替え玉を注文。これは半額ではなく１５０円。




食後の感想であるが、屋台という雰囲気もあって、“昔の彩華” という感じがした。
近くにラーメン屋さんがたくさんある場所ではあるが、半額でなくてもまた来たい。


ちなみにこの店、本店は八尾にある河内ラーメンという店。
ただ、そこにはスタミナラーメンはないようなので、今市の店が新展開ということになる。

半額キャンペーンが終わってからが本当の勝負になると思うが、ぜひともがんばってもらえたらと思う。


河内屋
奈良市今市町49-1
11:30～14:00
18:00～23:00
不定休 P有
電話番号など店舗情報お待ちしています。



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]]> 食べ歩き　奈良市 2012-04-30T10:50:31+09:00 naranara813 FC2-BLOG