何でも食べたい､食べてみたい､美味しいもの､珍しいもの､いろいろ食べた記録。＋気になっているもの。
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2017.01.29 Sun 17:16
札幌ドームでの対日本ハム3連戦、3試合目は残念ながらの敗戦であった。 実はこの後、11.5ゲームをひっくり返され、まさかの大逆転で、優勝を逃すことになるのだが、このときは知らない。 札幌ドームのある 福住駅から地下鉄ですすきのまで戻り、残念会は狸小路のこの店で開くことにする。  シンガポールスタイル・コピティアム シンガポールは何度か訪れたことがあり、シンガポール料理もそれなりにいただいたが、奈良はもちろん、大阪でもシンガポール料理というものを食べたことがなかった。 タイ料理やベトナム料理に比べて、数的に少ないからであろう。 札幌でシンガポール・・・悪くない。 メニューはこんな感じ。             さて、メニューはたくさんあるが、球場内でも軽く食べたので、オーダーは次の5品。 もちろんビールはタイガーで。   左：パクチーサラダ たっぷりのパクチーにオリジナルハーブドレッシング。パクチー好きにはたまらない一品。 右：ミックスサテ マレーの串焼き。ピーナッツソースを付けて食べる。鶏と羊があり、ミックスは両方いただける。シャキシャキ大根スティック、ピリ辛梅ドレッシング添え。   左：ミーゴレン マレーの辛い焼きそば。フライドエッグ、パリパリのクロポ （えびせんべい）付き。 右：皮蛋粥 （ピータンポリッジ） とろ火で長時間煮込み、チキンのうまみをしっかり出したお粥。ここにピータンをたっぷりトッピング。シンガポール定番の品。  海南鶏飯 （ハイナンチキンライス） シンガポールの国民食。鶏の茹で汁で炊いたご飯とジューシーな肉がよく合う。ソースはチリ、甘辛醤油、さっぱり味の3種。 日本でシンガポール料理を食べたのは初めてだったが、ほぼ現地のままの味で懐かしかった。野球は負けたが、楽しいすすきのの夜であった。 シンガポールスタイル・コピティアム （Singapore Style KOPITIAM） 011-219-7773 北海道札幌市中央区南三条西7-5 17：30～翌2：00 火休 |
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