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大阪ラーメン 
2008.02.07 Thu 20:53
大阪ラーメンといっても、博多、札幌、喜多方のようなはっきりした定義がなく、なんとなく、これといったイメージがない。

もちろんわが奈良にもスタミナラーメンというご当地ラーメンがあるとはいえ、全国区というほどでもない。

しかし、さすがに大都市大阪、美味いラーメンがたくさんあることは間違いない。

今回は最近食べた大阪のおいしいラーメンを紹介したいと思う。ただし、ネットでも紹介され尽くしている店ばかりだから、新しい情報というわけではないのであしからず。

洛二神


まずは洛二神。鰹粉や鯖節といった魚系がっつんのスープが売り。個性的ではあるが、バランスがいいので飽きない味に仕上がっている。開店と同時に入ったがすぐに満員に。さすが人気店。

大阪市北区浪花町4-22 藤ビル1F
06-6371-1088 
11:30~14:30、18:00~1:00/土12:00~14:30、18:00~1:00
日休 P無 

tamagorou08-1 001


日本橋の黒門市場近くにある玉五郎。天神橋にある本店からののれん分け。ここも魚系のスープを売りにしている。席はカウンターだけ、演出だろうか、表には魚の箱が重ねてある。魚介だけでなく豚骨の風味も強く、こってりした味わい。

tamagorou08-1 002


麺の味を楽しむならつけ麺がいい。後で割りスープももらえて二度楽しめる。後ろはミニチャーシュー丼。

大阪市中央区日本橋2-11-1 日本橋黒門ビル1F
06-6645-4338
11:30~23:00※スープがなくなり次第終了
無休 P無 

mentetu.jpg


海遊館の近く、天保山マーケットプレースの『なにわ食いしんぼ横丁』にある麺哲。ここは麺に特にこだわりを持つということで楽しみにしていた。

が、さすが!麺を一口、口に入れると小麦の香りというか何というか。確かにこの麺は今まで食べた中でもかなり美味いいや一番かも。ということでおすすめです。

大阪市港区海岸通1-1-10天保山マ-ケットプレイス2F
06-6576-5820 11:00~19:30 不定休 P無

続く……



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

タグ : ラーメン

category:食べ歩き 奈良県外
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