開店前から、本編の掲示板で話題になっていたカレー屋さん。
最初に情報をいただいた ＫＨさんがこよなく愛する 「我流中華山東」 さんの裏にある。

spec of spice 　　スパイスの可能性とでも訳せばいいか・・・。




まだ、オープンして１０日ほど。
店頭にはお祝いの花がたくさん飾られている。

店内は２，３人がけのテーブルが２つとカウンター席。
カウンター内には男性スタッフが２人、ハンチングに鬚のおしゃれな店主。




この日は車を置いてきていたので、お昼だったけれども、飲もうかということで、
私はスーパードライ中瓶、嫁さんはラムラッシーをもらった。

ここのラッシー、店主の手作りとのこと。　ラッシーって手作りできるんや・・・。
これをキャプテンモルガンというアルコール度数３５％のラム酒で割る。

濃厚なラッシーはヨーグルトのようにどろっとして、アルコーは強めでも口当たりはよい。

３杯ぐらい飲んだら、デキあがりそうだ。

店主のはからいでラム酒のストレートを 内緒 でもらったが、ラム酒特有の甘い香りが印象的な味であった。　バラしてごめんなさい。
半分凍らしておくとさらにスッキリとした味わいになるという。　


さて、カレー専門店なのでカレーの話に戻るが、基本の味は２種類。
折角なので両方いただくことにする。




チキンカレーは、
　スパイスを挽いて作り上げる、本格スパイシーカリー！
　スリランカは日本と同じで、米を主食としている為、ライスと相性抜群。
　漢方薬と同じ成分のスパイスが多く、体が温まり、胃腸がスッキリしますよ。

店主によるとスリランカには行ったことがないけれど、この店を開く前は貿易の仕事をしていて、そのとき交流があったスリランカ人から、作り方を教えてもらったとのこと。

ひよこ豆入りココナッツミルク味のマイルドなものと、赤くスパイシーなものの２種類。
どちらもさらったしたスープカレー風、途中でライムを搾ると味の変化が楽しめる。




ビーフカレーは、
　欧風、日本風のコク深くまろやかな味わいです。
　甘く、とろりとして優しい味に仕上げてあります。

ということで、辛味は少ないけれど、肉がとろっとろで、誰もが好きそうな味であった。
メニューには大盛り１００円とあったが、オープンすぐのサービスで大盛りにしてくれた。

ところで、セットメニューがいろいろあるが、全部入りは spec of spice セット。
チキンかビーフのカレーに、しいたけと卵のスープ、プーリ （インド風揚げパン）、トマトスライス＆うずらのピクルス、サラダ （カレー風ドレッシング）、手作りバニラアイスが付く。


ところで、ここ、大森町の交差点、セブンイレブンの裏側の通りという地味な立地である。
そういう意味ではこれから大丈夫か、という心配もしたが、何をおっしゃるうさぎさん。

このカレーの完成度、気持ちの良いサービス。
きっとこれからじわじわと口コミで人気が出るであろう。

そんな可能性を感じさせてくれる店であった。

spec of spice
奈良市三条本町７
電話　教えて下さい
11:00〜15:00
17:00〜20:00
当分は無休 P無

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タグ : カレー