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奈良ラーメン博 ~一杯だけ食べてきた話~ 
2018.03.24 Sat 17:57
 
JR奈良駅近くのカレー屋さんに嫁さんと二人でいた。

注文して、料理が出てくるのを待っていると、私のスマホのメール着信音が鳴った。

自分のホームページの掲示板に投稿があるとメールで知らせてくれるようになっているのだ。

内容は gen さんからのラーメン博のレポであった。

今日、100年会館でラーメン博が開かれているのは知っていたが、去年も整理券がどうとか、なかなか大変だったので、今年はスルーしようと思っていた。

でも、せっかくレポしてくれる人もいることだしJR奈良駅近くにいるし嫁さんはコーヨーで買い物すると言うし、その間、ちょっとだけ様子を見に行くことにした。

奈良ラーメン博 2018奈良ラーメン博 2018


長蛇の列か、整理券で2時間後とか、そんなことだろうと思って会場に着いたら、「なんということでしょう」 待ち時間なしのブースがあるではないか。

すかさず、嫁さんに 「一杯食べる」 とラインを入れ、ブースの入口まで行くと、チケットを買ってこいと言う。

それは、別にいいのだが、チケット売り場が、100年会館の南側だという。

遠いがな・・・

仕方がないので、急いでチケットを買いに行く、なにしろ、嫁さんが買い物をし終わるまでに食って戻らなければならない。

走れメロス!

整理券のいらないすぐに食べられるブースは2つあった。

一つは 「らぁめんシフクと麺や清流」 のブース、 もう一つは 「ラーメン モリンと博多とんこつ真咲雄」 のブース。

もつ鍋風のラーメンは何となく味のイメージができたので、 「らぁめんシフクと麺や清流」 のブースへ。

奈良ラーメン博 2018奈良ラーメン博 2018


ほとんど人のいないジグザグ道を くらくらしながら右左と進み、ブースの前まで来ると、10人ほどの人がラーメンが出来あがるのを待っていた

・・・と思ったら、全然前進しない。

中の人がラーメンを作っていないのだ。

???

こんなことでは嫁さんの買い物が終わってしまうではないか。

隣のもつ鍋風は次々と客にラーメンを出している。

そうこうしていると、シビレを切らした前のおっさんが、「何で作らへんねん」 とキレだした。

店の人は、寸胴を指差して、何か言い訳をしていたが、時間が気になる私は悪いことしか思い浮かばない。

わざと列を作ろうとしているのではないか・・・?

・・・と思ったら、急に麺を茹で始めて、そこからはあれよあれよという間に自分の番になった。

疑惑は残ったままである。


さて、ともあれ、ラーメンを受け取って、近くのテーブルへ。

奈良ラーメン博 2018奈良ラーメン博 2018


らぁめんシフク(福岡県)×麺や清流(大阪府)

【男の絆 魚介鶏白湯ラーメン】
『らぁめん シフク』は、某人気ラーメン誌で 総合GPを受賞した店でもあり、最新のナンバーワンの店。『麺や 清流』は最近、東大阪に移転し、さらに話題が高まっている店だ。
博多『らぁめん シフク』の鶏白湯と大阪『麺や 清流』の秋刀魚のスープを合わせた極上スープは今回だけ…。

一口目は博多風の豚骨、二口目からは奥の方に魚介の出汁が感じられるマイルドなスープ。麺は細めのストレート、具はオーソドックスにチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。


ラーメンを食べ終わって、嫁さんにラインを送ると、「ちょうどレジ」 とのことであった。

間に合った、セリヌンティウス!

ということで、ラーメン博で、一杯だけラーメンを食べて帰った話でした。


P.S. 奈良ラーメン博は明日 (3月25日) も開催されます。





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